Zawiera przede wszystkim właściwości nektarów roślin leśnych. Są nimi zazwyczaj dzika róża, lipa, rumianek, kruszyna dziurawca, malina oraz nawłoć. Charakterystyczna jest dla niego wysoka zawartość enzymów, które są odpowiedzialne za przeciwzapalne właściwości. Dzięki temu wykazuje on działanie antybiotyczne. Dodatkowo miód ten jest bogaty w związki azotowe, kwasy organiczne, minerały (wapń, fosfor, potas) i witaminy. W jego skład wchodzą również olejki eteryczne i flawonoidy.